Allé Elvas bufféer

Bufféer passar för mängder av tillfällen. Vi levererar till önskad plats i Stockholm med omnejd. Är det någon i sällskapet som önskar specialkost, exempelvis glutenfritt eller laktosfritt, så ordnar vi det. Självklart kan vi även stå till tjänst med drycker och professionell serveringspersonal. Har ni frågor och funderingar, eller vill boka så är ni välkomna att höra av er till oss på på alleelva@hors.se eller 08-703 25 30. Alla priser är exklusive moms. Vid catering ingår engångsmaterial i priserna.

Sommarbuffé | 200 kr
Inkokt lax med dillmajonnäs
Grönsaksspett
Grillad rostbiff
Baconlindad sparris
Västerbottenpaj
Tzatziki
Sommarsås med vitlök och parmesan
Fransk potatissallad med kapris och rödlök
Blandsallad
Nybakat bröd, smör och färskostcrème med örter
Ost, kex och druvor

Amerikansk BBQ | 165 kr
BBQ-marinerade spare ribs
Hickory- och kryddmarinerade kyckling drumsticks
Het chorizo
Sockerstekt majskolv
Rostade potatisklyftor
Caesarsallad med krutonger och hyvlad parmesanost
Selleristicks med blue cheesedressing
BBQ-sås
Aioli
Blandsallad
Nybakat bröd, smör och färskostcrème med örter

Tapas | 245 kr
Milanosalami
Fänkålssalami
Tvärnöskinka
Prosciutto di Parma
Bresola
Örtmarinerade kalamataoliver
Halkidikioliver
Marinerade kronärtskockshjärtan
Balsamicobakade coctailtomater
Pastasallad
Bricka med Manchego och brieost
Blandsallad
Hembakad baguette och focaccia
Smör och färskostcrème med örter

Vegetarisk buffé| 165 kr
Grillade, marinerade grönsaker
Tomat-och mozzarellasallad
Tapenade
Mathavre med grillad halloumi
Cornball
Marinerade champinjoner
Potatissallad med pesto och rödlök
Vitlöksmarinerade bönor
Citronyoghurt
Blandsallad
Nybakat bröd, smör och färskostcrème med örter

Asiatiska smaker | 225 kr
Chili- och ingefärsmarinerad kycklingfilé
Pad thai
Röd currystekta scampi
Vårrullar med grönsaker
Sojamarinerad biff
Räk-och avocadosallad med lime
Sweet chilisås
Chilipicklad gurka
Kimchi
Yoghurtsås med mynta och ingefära
Blandsallad
Nybakat bröd, smör

Vegansk buffé | 185 kr
Falafel
Linssallad
Marinerade kalamataoliver
Bönsallad med rostade grönsaker
Vindolmar
Panzanellasallad
Grillad tofu
Stekt sparris
Rödbetshummus
Avocadodipp
Blandsallad
Nybakat bröd

Smarrigt tillval: MINIDESSERT 
Levereras i portionsglas | 40 kr
Marängsviss med vaniljcrème, grädde och bär
Hallonpannacotta med vit chokladcrème
Chokladmousse med bär (går att få vegansk)

Högskolerestaurangers kundkort / studentkort

Högskolerestaurangers kundkort är snabbt, enkelt och ger dig rabatter på våra caféer och restauranger. Fördelar med kortet:

  • Rabatt på dagens lunch på våra restauranger
  • 10% rabatt på våra caféer
  • Enkelt att ladda och lätt att använda
  • Kortare kötid på flera av våra restauranger