Allé Elvas bufféer

Bufféer passar för mängder av tillfällen. Vi levererar till önskad plats i Stockholm med omnejd. Är det någon i sällskapet som önskar specialkost, exempelvis glutenfritt eller laktosfritt, så ordnar vi det. Självklart kan vi även stå till tjänst med drycker och professionell serveringspersonal. Har ni frågor och funderingar, eller vill boka så är ni välkomna att höra av er till oss på på alleelva@hors.se eller 08-703 25 30. Alla priser är exklusive moms. Vid catering ingår engångsmaterial i priserna.

Skandinaviska smaker | 265 kr
Gravlax med hovmästarsås
Helstekt kalkonbröst från Ingelsta med dragoncrème och äpple
Sparrissallad med rädisor och Västerbottenost (maj-sep)
Grillad zucchini med rädisor och Västerbottenost (okt-april)
Paj på lagrad svensk ost med vårlöksröra
Klar potatissallad med kapris och rödlök
Blandsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

Mezebuffé | 275 kr
Kryddig svensk kycklingfilé
Köfte (lammfärsspett smaksatt med timjan)
Örtig lins- och tomatsallad
Tabouleh (bulgursallad med persilja, citron och cayenne)
Persilje- och vitlöksmarinerade champinjoner
Lime- och sambalmarinerad pärlmozzarella
Hummus
Créme Toum (fluffig vitlökskräm)
Blandsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

Lilla Mezebuffén | 225 kr
Kryddig svensk kycklingfilé
Örtig lins- och tomatsallad
Persilje- och vitlöksmarinerade champinjoner
Hummus
Blandsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

Smaker från Medelhavet | 265 kr
Basilika- och citronbakad kycklingfilé
Grillad aubergine med rostad fetaost
Örtmarinerade oliver
Bulgursallad med soltorkade tomater och örter
Chêvrepaj med honung, ruccola och rostade pinjenötter
Ugnsbakade små tomater med mozzarella och basilika
Prosciutto och melonsticks
Hummus
Gazpachoröra
Blandsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

Asiatiska smaker | 295 kr
Lätthalstrad tonfisk rullad i sesamfrön
Lågtempererad kallskuren biff smaksatt med ingefära och chiliflakes
Glasnudelsallad med mango, salladslök, chili och sesamolja
Ångad broccoli med sting toppad med cashewnötter och japansk majonnäs
Chili- och koriandermarinerade kronärtskockor
Sallad på stringbönor och rättika
Wasabidipp
Blandsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

Brunnsviken | 270 kr
Sotade kycklingspett med chipotelaioli
Kallskuren kalvytterfilé med hyvlad parmesanost
Örtmarinerad lax
Paj på säsongens svamp
Potatissallad med soltorkade tomater, rosmarin och parmakrisp
Marinerade kronärtskockor med babyspenat och coctailtomat
Grönsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

Smarrigt tillval: MINIDESSERT 
Levereras i portionsglas | 40 kr
Marängsviss med vaniljcrème, grädde och bär
Hallonpannacotta med vit chokladcrème
Chokladmousse med bär (går att få vegansk)

Högskolerestaurangers kundkort / studentkort

Högskolerestaurangers kundkort är snabbt, enkelt och ger dig rabatter på våra caféer och restauranger. Fördelar med kortet:

  • Rabatt på dagens lunch på våra restauranger
  • 10% rabatt på våra caféer
  • Enkelt att ladda och lätt att använda
  • Kortare kötid på flera av våra restauranger