Varmrätt

Nedan ger vi förslag på varmrätter. Mejla på kristina@hors.se eller ring 0470-80920 om ni vill beställa, har frågor eller önskar fler förslag. Priserna är för catering och anges inklusive moms.

Veganskt:

Spenattortellini med rödbetsråraka och blomkålspuré 125:-

Tofu- och champinjonfyllda auberginerullar med ratatouille och rosmarinrostade rotfrukter 125:-

Vegetariskt:

Gnocchi med stekt ostronskivling, rostade pumpafrön, flagad parmesan och tryffelolja 125:-

Broccoli- fetaostburgare med rostade ekologiska rotfrukter, ruccolamajonnäs och sotad schalottenlök 125:-

Fisk:

Västerbottenbakad laxrygg med rostade rotfrukter, vitvinssås och grillad sparris  140:-

Rimmad stekt torskrygg med haricotsverts, brynt smör, pepparrot och potatispuré 150:-

Halstrad gösfilé med gräslöksvelouté, tomat, skogschampinjoner och dillslungad potatis 155:-

Kött:

Timjanstekt kycklingfilé med rotfruktsgratäng, rödvinssås och rostad broccoli 130:-

Kycklingballotine fylld med svamp och färskost, madeirareduktion och jordärtskockspuré 155:-

Fläskfilémedaljonger med bearnaisesås, råstekt purjolökspotatis och säsongens gröna 130:-

Helstekt fläskfilé med soltorkad tomat och basilika, paprikaemulsion och saltrostad potatis 135:-

Ryggbiff gremolata med cognacssky, potatis- och prästostterrine samt råstekt sparris 165:-

Helstekt kalvrygg, rosmarinrostade ekologiska rotfrukter, sky på rökt sidfläsk samt bakade körsbärstomater 175:-

 

Högskolerestaurangers kundkort / studentkort

Högskolerestaurangers kundkort är snabbt, enkelt och ger dig rabatter på våra caféer och restauranger. Fördelar med kortet:

  • Rabatt på dagens lunch på våra restauranger
  • 10% rabatt på våra caféer
  • Enkelt att ladda och lätt att använda
  • Kortare kötid på flera av våra restauranger