Q’s bufféer

Är det någon i sällskapet som önskar specialkost, exempelvis glutenfritt eller laktosfritt, så ordnar vi det. Har ni frågor och funderingar är ni välkomna att höra av er till oss på på q@hors.se eller 08-21 01 19. Alla priser är exklusive moms och inklusive engångsmaterial.

BUFFÈER

SKANDINAVISKA SMAKER | 275 kr
Rimmad torsk med hollandaisesås
Helstekt kalkonbröst från Ingelsta med dragonkräm & äpple
Laxtårta på kallrökt lax med pepparrot och gräslök
Citron- och honungsbakad kål med grönsparris och rostad fröblandning
Paj på svensk lagrad ost med vårlöksröra
Potatissallad med dill- och Västerbottenpesto
Blandsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

SWEDESBORO | 265 kr
Pepparrubbad kalvytterfilé med sous videbakad purjolök
Helstekt lax med gotländskt chorizoströssel och picklad fänkål
Chilikryddade majsfritters med avokado och lime
Friterade tryffelpotatischips med misomajonnäs
Grönkålssallad med strimlad morot och svarta bönor
Vattenmelonsallad med ingefära och agavesirap
Blandsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

MEZE | 265 kr
Paprika- och pepparkryddade chicken drumsticks
Köfte – lammfärsspett smaksatt med timjan
Tabouleh – bulgursallad med persilja, citron och mynta
Örtig lins- och tomatsallad
Champinjoner dressade med chiliolja och koriander
Lime- och sambalmarinerad pärlmozzarella
Marinerade kalamataoliver
Rökt paprikahummus
Crème Toum
Blandsallad och dressing
Foccacia & Tapenade

SMAKER FRÅN MEDELHAVET | 265 kr
Örtmarinerad kycklingfilé med grillad citron
Grillad aubergine och zucchini med halloumi & oliver
Bulgursallad med soltorkade tomater och örter
Mozzarella och semitorkade tomater med basilika
Chêvrepaj med honung, ruccola och rostade pinjenötter
Prosciutto och melonsticks
Avokadokräm
Gazpachoröra
Blandsallad och dressing
Foccacia och tapenade

BRUNNSVIKEN | 275 kr
BBQ-kryddade chicken drumsticks med mango och jalapeño
Kallskuren kalvytterfilé med chipotlemajonnäs
Örtmarinerad lax med dill- och citronsås
Broccoli- och ädelostpaj
Vaxbönor med chili- och vitlöksvinägrett
Potatissallad med soltorkade tomater, rosmarin och parmacrisp
Marinerade kronärtskockor med babyspenat och cocktailtomat
Grönsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

VEGANSK BUFFÉ | 255 kr
Falafelbiff
Soja- och sesammarinerad tofu med strimlad romansallad, avokado och böngroddar
Tomatsoppa med miso
Matvetesallad med sparris, fänkål och paprikarostade kikärter
Mango- och rödkålssallad med tahinidressing
Tomatsalsa på färsk tomat med persilja och salladslök
Vitlökssås
Avokado- och bönkräm
Libanesiskt tunnbröd

 

 

 

 

 

 

Högskolerestaurangers kundkort / studentkort

Högskolerestaurangers kundkort är snabbt, enkelt och ger dig rabatter på våra caféer och restauranger. Fördelar med kortet:

  • Rabatt på dagens lunch på våra restauranger
  • 10% rabatt på våra caféer
  • Enkelt att ladda och lätt att använda
  • Kortare kötid på flera av våra restauranger