Q’s bufféer

Är det någon i sällskapet som önskar specialkost, exempelvis glutenfritt eller laktosfritt, så ordnar vi det. Har ni frågor och funderingar är ni välkomna att höra av er till oss på på q@hors.se eller 08-21 01 19. Alla priser är exklusive moms och inklusive engångsmaterial.

BUFFÈER

Skandinaviska smaker | 285 kr/person (KTH: 265 kr/person)
Q´s gravlax med hovmästarsås
Helstekt kalkonbröst från Ingelsta med äppelkompott
Matjessilltårta
Sparrissallad med rädisor och Västerbottenost (maj-sep)
Grillad zucchini med rädisor och Västerbottenost (okt-april)
Paj på lagrad svensk ost med vårlöksröra
Klar potatissallad med kapris och rödlök
Blandsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

Smaker från Medelhavet | 265 kr/person (KTH: 245 kr/person)
Basilika- och citronmarinerad kycklingfilé
Ugnsbakad aubergine med rostad fetaost
Örtmarinerade oliver
Bulgursallad med soltorkade tomater och örter
Chêvrepaj med honung, ruccola och rostade pinjenötter
Ugnsbakade små tomater med mozzarella och basilika
Prosciutto och melonsticks
Hummus
Gazpachoröra
Blandsallad
Nybakat bröd och smör

Q´s Mezebuffé | 275 kr/person (KTH: 255 kr/person)
Kryddig kycklingfilé
Köfte
Färska vårrullar med räkor och koriander
Örtig lins- och tomatsallad
Tabouleh
Persiljemarinerade champinjoner
Lime- och sambalmarinerad pärlmozzarella
Crème Toum
Hummus
Blandsallad
Nybakat bröd och smör

Asiatiska smaker | 285 kr/person (KTH: 265 kr/person)
Sesamrullad tonfisk
Asiatisk biff
Nudelsallad med mango och krispiga grönsaker
Grillade rödbetor toppade med cashewnötter
Chili- och koriandermarinerade kronärtskockor
Syrad grönsaksblandning
Chilicrème
Blandsallad
Nybakat bröd och smör

Brunnsviken | 280 kr/person (KTH: 260 kr/person)
Sotade kycklingspett med chipotleaioli
Kallskuren kalvytterfilé på ruccolabädd med hyvlad parmesanost
Örtmarinerad lax på spenatbädd
Paj på säsongens svamp
Potatissallad med soltorkade tomater, rosmarin och baconcrisp
Marinerade kronärtskockor med babyspenat och coctailtomat
Grönsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

På stående fot | 205 kr/person (KTH: 195 kr/person)
Citron- och ingefärsmarinerade laxkuber
Grönsparris inlindad i lufttorkad skinka
Pintxo med räkor, sticklök och chili
Grön tapenade smaksatt med fetaost
Kuvertbröd

Smarrigt tillval: MINIDESSERT 
Levereras i portionsglas | 40 kr
Marängsviss med vaniljcrème, grädde och bär
Hallonpannacotta med vit chokladcrème
Chokladmousse med Daim
Chokladmousse med bär

Högskolerestaurangers kundkort / studentkort

Högskolerestaurangers kundkort är snabbt, enkelt och ger dig rabatter på våra caféer och restauranger. Fördelar med kortet:

  • Rabatt på dagens lunch på våra restauranger
  • 10% rabatt på våra caféer
  • Enkelt att ladda och lätt att använda
  • Kortare kötid på flera av våra restauranger