Q’s bufféer

Är det någon i sällskapet som önskar specialkost, exempelvis glutenfritt eller laktosfritt, så ordnar vi det. Har ni frågor och funderingar är ni välkomna att höra av er till oss på på q@hors.se eller 08-21 01 19. Alla priser är exklusive moms och inklusive engångsmaterial.

BUFFÈER

Skandinaviska smaker | 285 kr/person
Q´s gravlax med hovmästarsås
Helstekt kalkonbröst från Ingelsta med dragonkräm och äpple
Matjessilltårta
Rostad sparris med rädisor och ugnsbakad tomat (maj-sep)
Grillad zucchini med rädisor och ugnsbakad tomat (okt-april)
Paj på lagrad svensk ost med vårlöksröra
Potatissallad med dill- och Västerbottenpesto
Blandsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

Smaker från Medelhavet | 265 kr/person
Basilika- och citronmarinerad kycklingfilé
Ugnsbakad aubergine med rostad fetaost
Örtmarinerade oliver
Bulgursallad med soltorkade tomater och örter
Chêvrepaj med honung, ruccola och rostade pinjenötter
Ugnsbakade små tomater med mozzarella och basilika
Prosciutto och melonsticks
Hummus
Gazpachoröra
Blandsallad
Nybakat bröd och smör

Q´s Mezebuffé | 275 kr/person
Kryddig svensk kycklingfilé
Köfte (lammfärsspett smaksatt med timjan)
Örtig lins- och tomatsallad
Tabouleh (bulgursallad med persilja, citron och cayenne)
Persiljemarinerade champinjoner
Lime- och sambalmarinerad pärlmozzarella
Crème Toum (fluffig vitlökskräm)
Hummus
Blandsallad och dressing
Marinerade oliver
Foccacia och tapenade

Asiatiska smaker | 285 kr/person
Lätthalstrad sesamrullad lax
Asiatisk biff smaksatt med ingefära och chiliflakes
Glasnudelsallad med mango, chili, salladslök och sesamolja
Ångad broccoli med sting,  toppad med cashewnötter
Sallad på stringbönor och rättika
Syrad grönsaksblandning med pak choi
Wasabidipp
Blandsallad
Nybakat bröd och smör

Brunnsviken | 280 kr/person
Sotade kycklingspett med chipotleaioli
Kallskuren kalvytterfilé på ruccolabädd med hyvlad parmesanost
Örtmarinerad lax på spenatbädd
Paj på säsongens svamp
Potatissallad med soltorkade tomater, rosmarin och parmacrisp
Marinerade kronärtskockor med babyspenat och coctailtomat
Grönsallad och dressing
Nybakat bröd och smör

Smarrigt tillval: MINIDESSERT 
Levereras i portionsglas | 40 kr
Marängsviss med vaniljcrème, grädde och bär
Hallonpannacotta med vit chokladcrème
Chokladmousse med bär

Smarrigt tillval: DESSERT 
Levereras i portionsglas | 67 kr
Q’s tiramisu
Ingefärspannacotta med jordgubbs- och limetäcke
Chokladmousse med bär
Key lime paj i glas

Högskolerestaurangers kundkort / studentkort

Högskolerestaurangers kundkort är snabbt, enkelt och ger dig rabatter på våra caféer och restauranger. Fördelar med kortet:

  • Rabatt på dagens lunch på våra restauranger
  • 10% rabatt på våra caféer
  • Enkelt att ladda och lätt att använda
  • Kortare kötid på flera av våra restauranger