Ladda ditt kund-/studentkort...

Fakultetsklubben

Fakultetsklubben

Välkommen till Fakultetsklubben Manne Siegbahn

Kontakta oss

Fakultetsklubben

Frescativägen 22

106 91 Stockholm


Telefon:

072‑213 17 19


Enhetschef:

Malin Björk

Gör Fakultetsklubben till din startsida hos HÖRS

 

Dagens lunch

fredag 18/5

  • Kycklingklubba med vitlöks- och sambalcoleslaw, BBQ sås och kumminrostad potatis
  • Fiskcollage med säsongens grönsaker, gräslöksaioli och tärnad stekt potatis
  • Bakad grönsaksfylld aubergine under ett täcke av Brie serveras med linspytt

måndag 21/5

  • Montego Bay – Jamaica Ugnsbakat ”Jerk”-marinerat kycklingbröst med flerfärgad paprika, chiliröra och mangoris
  • Alouette Beach – Maine, USA Rågmjölspanerad ”Surf´N´Turf” Haddock med skaldjurscoleslaw, morotsallad och ljummen potatis
  • Saint Pete Beach – Florida, USA Gratinerade tortillawraps ”Mexican Style” med örtkryddade grönsaker, riven ost, majs och tomatdressing

tisdag 22/5

  • Cornichens Beach – Libanon Chilikryddade lammfärsjärpar med getostkräm, rostad paprika och bulgurpytt med koriander
  • Krabi – Thailand Fisk- och skaldjursauté med limeblad, kokosmjölk, ingefärsdipp och Jasminris
  • Koh Lanta – Thailand Vitkål- och nudelwok ”Pad Thai” med chili, vitlök och soya

onsdag 23/5

  • Sandhammaren – Skåne Hamnkaptens ölkryddade högrevsragu med skånsk senap, persilja, picklad gurka och rostad potatis
  • Tylösand – Hallandskusten Fiskgratäng på torsk med gräddfil, brynd lök, äggulor, persilja, dijonsenap, riven pepparot och färskpotatis
  • Sudersand – Fårö Ångkokta vårprimörer med havssalt, ljummen balsamicodressing samt citron- och honungsrostat lantbröd

torsdag 24/5

  • Saint-Tropez – Frankrike Mejramskryddade färsbiffar med hyvlad fänkål, saffran- och Philadelphiadipp samt ugnsbakad potatis
  • Porto Santo – Portugal Citrusdoftande Bacalao (torsk) med söt-syrliga grönsaker och buljongrörd couscous
  • Pamucak Beach – Turkiet Squashplättar ”Mücver” med mynta- och vitlöksyoghurt, varm sallad på matvete och krispiga grönsaker

fredag 25/5

  • Surfers Paradise – Queensland Vitlök- och ingefärsmarinerade ”Drunken Ribs” med apelsin, rödbetor, babyspenat, jordnötter och Quinoa
  • Bondi Beach – New South Wales Citronmarinerad fisk- & skaldjurspanna ”Mornington Style” med grön sparris, sticklök, myntayoghurt och rostad sötpotatis
  • The Great Lakes District – New South Wales Grönsakslungad fullkornspasta med zucchini, svamp och ” Australian Outback Mustard”

Karta (öppnas i nytt fönster)

Stamkundsbonus!

Bento tour 2012