Vår meny Beställ catering Hitta hit
Ta en lunch- eller fikapaus hos oss i Ångströmlaboratoriet! Här serveras varje dag två härliga rätter, varav en växtbaserad. Valet av råvaror är genomtänkt, med miljömärkta grönsaker och svenska bönor, och vi gör alla rätter så hälsosamma som möjligt. Brödet bakar vi själva, och till det får man oftast en vegetarisk röra. Vill du bara ha en fika har vi ekologiskt och Fairtrademärkt kaffe. Det passar förresten utmärkt till våra mackor, bullar och härliga bakverk. När kommer du?
Öppnar åter den 14/8
Vi önskar er en härlig sommar!
Örtrostad rotselleri med ratatouille och gräslökkräm
-Herbroasted ceceriac with ratatouille and chive cream
Ångad sej med skaldjurssås, bakad fänkål med oliver och tomater serveras gremolate potatismos
-Steamed saith with seafood sauce, baked fennel with olivs and tomatoes served with gremolate mashed potatoes
Gnocchi med sparris, bacon, parmesansås och stek svamp
-Gnocchi with asparagus, bacon, parmesan sauce and fried mushrooms
Grönsaksbiffar med citron- och pepparotskräm och rostad potatis
-Vegetables patties with lemon – and horseradish cream and roasted potatoes
Laxbiffar smakatta med västerbottensost, hummersås, julienne grönsaker med citronvinegrätt och rostad potatis
-Salmon patties with cheese, lobster sauce, julienne vegtables with lemon vinaigrette and roasted potatoes
Penne pasta med köttfärssås, paprika, svamp och parmesan
-Penne pasta with minced meat, paprika, mushrooms and parmesan
Tortillas med svart bönor och linser, morot, tomatsås och veganost
-Tortilla with black beans and lentils, carrot, tomatosauce and vegan cheese
Panerat fläsk med dijonkräm, pepparotspicklade tomater och örtrostad klyft potatis
-Breaded pork with dijoncream, horseradish pickled toamtoes and herb roasted potatowedges
Sticki pork med kimchi, coleslaw, gari och limemajonnäs och klyftpotatis
-Sticki pork with kimchi, coleslaw, gari and lime mayonnaise and potato wedges
Chana Masala – kikärtsgryta och ris med örter
-Chana Masala – Chickpeas stew with rice and herbs
Kycklinggryta med wokade grönsaker, kokos, lime och grön curry
-Chickenstew with stirfried vegetables, coconut, lime and green curry
Laxlasagne med spenat, torkade tomater och fetaost
-Salmon lasagna with spinach, dryed tomatoes and feta cheese
Teriyaki-rostad blomkål, sojamajonnäs, yuzugurka och sojabönor med koriander ris
-Teriyaki roasted cauliflower with soy maynonnaise, yuzu cucumber and soybeans with corinader rice
Nattbakad fläskkarré med svampsås och rostad potatis
-Baked pork with mushroomsauce and roasted potatoes
Ord. pris 105kr | 10% rabatt vid betalning med vårat kundkort
Indisk linsgryta med Garam Masala, spenat och paprika
-Indian lentil stew with Garam Masala, spinach and paprika
Thailändsk fiskgryta med kokos, grönsaker thaibasilika, lime och röd curry
-Thai fish stew with coconut, vegetables, thaibasil, lime and red curry
Grillad chorizo med tomatsalsa, avokadokräm och couscouspytt
-Grilled chorizo with tomatosalsa, avocado cream and couscous salad
Tikka Masala med tofu, blomkål och saffransris
-Tikka Masala with tofu, cauliflower and saffron rice
Högrevsgryta med rödvin, syltlök, broccoli och champinjoner
-Meat stew with red wine, pickled onions, broccoli and mushrooms
Pastagratäng med kyckling, bacon, svamp, spenat och parmesansås
-Pastagratin with chicken, bacon, mushrooms, spinach and parmesan sauce
Thaigryta med tofu, grönsaker, citrongräs, chili och kokosmjölk
-Thai stew with tofu, vegetables, lemongrass, chili and coconutmilk
Pulled pork med yuzu picklad morot och sesamris
-Pulled pork with yuzu pickled carrot and sesam rice
Krämig kycklinggryta med rotfrukter, gröncurry och lime
-Creamy chickenstew with root vegetables, green curry and lime
Rödbetsbourguignon med timjan, svamp, rödvin och grönsaker
-Beet root bourguignon with thyme, mushrooms, red wine and vegetables
Chiligryta serveras med gräddfil och picklad rödlök
-Chili stew served with cream cheese and pickled onion
Spagetti med skinksås
-Spaghetti with ham sauce
Pestobakad blomkål med currydressing och örtig matvete
-Pesto baked cauliflower with curry dressing and herbed wheat
Grillad karré med chilibearnaise, bakad lök och rostad potatis
-Grilled pork with chili bearnaise, baked onion and roasted potatoes
Måndag - Fredag 8:30 - 15:30
Lunch serveras 11:00 - 14:00
Telefon: 018 - 367060 / 0733108047
E-post: catering.uppsala@nordrest.se
Café Ångström, Regementsvägen 1, 751 21 Uppsala
Marlene Brolin
Telefon: 073-311 80 65
E-post: marlene.brolin@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.