Vår meny Beställ catering Hitta hit
Kom och surra med oss på lunchen! Här på Restaurang Humlan vid Ekonomikum kombinerar du ihop din egen lunch från vår buffé. Varje dag kan du välja mellan nya växtbaserade rätter och kött eller fisk, goda soppor, hembakt bröd och smakrika röror. Grönsakerna får alltid ta plats hos oss, i alla former. All mat lagar vi utifrån ett hållbart tänk, av de råvaror som är i säsong just nu. Det blir godast så.
Torsdag 22/12 stänger vi kl 13,30. Lunch serveras 11,00 - 13,30 23/12 - 1/1 har vi stängt 2/1 - 5/1 Humlans är café öppet 9,00 - 14,00 God jul & gott nytt år!
Grönsaksgryta med pumpa, lime och kokos
-Vegetable stew with pumpkin, lime and coconut
Apelsin- och lime marinerad fisk med beurre blanc smaksatt med ingefära och chili serveras med rostade rotfrukter och koriander
-Orange- and lime marinated fish with beurre blanc flavored with ginger and chili served with roasted root vegetables and corinader
Wokade nudlar med fläsk, pak chio, soja och GoChuJang chili
-Stir fried noodles with pork, pak chio, soy and GoChuJang chili
Stängt
Linsgryta med stekt svamp och spetskål
-Lentil stew with fried mushrooms and cabbage
Krämig fiskgryta med rotfrukter, grön curry och lime
-Creamy fish stew with root vegetables, green curry and lime
Nudlar med kyckling, grönsaker, chili, koriander med soja och ostronsås
-Noodels with chicken, vegetables, chili, corinder with soy and oystersauce
Morotsbiffar med belugalinser och spenat serverad med gräslöksaioli
-Carrot patties with beluga lentils and spinach served with chive aioli
Korean BBQ fläsk med sesam broccoli, kimchi majonnäs och rostad potatis
-Korean BBQ pork with sesam broccoli, kimchi mayonnaise and roasted potatoes
25kr /hekto och med kundkort 10% rabatt
Ibland levereras tyvärr inte det som ska levereras. Ibland är dagens rätt så uppskattad att den tar slut. Vi reserverar oss därför för ev. ändringar
Rödbetsbourguignon med svamp, rödvin och grönsaker
Beetroot bourguignon with mushroomsm red wine and vegetables
Gratinerad Kapkummel med hummersås, chilimarinerad scampi och dillrostad potatis
Gratinated Hake with lobster sauce, cilli marinated scampi and dill roasted potatoes
Kycklinggryta med apelsin och timjan, svamp och paprika
Chicken stew with orange and thyme, mushroomsa and pepper
Plommonmarinerad rotselleri med ingefärskräm and couscouspytt
Plum marinated celeriac with ginger créme and couscous
Butter chiken tikka masala med raita och koriander
Butter chicken tikka masala with raita and coriander
Färsbiff med västerbottencreme, gurka och rödlökssallad samt potatismos
Mince meat patty with västerbotten cheese, cucumber and red onion salad and mashed potatoes
Gryta med linser, stekt svamp och spetskål
Stew with lentils, fried mushrooms and cabbage
Pankopanerad kyckling med sojamajonnäs, ångad broccoli och rostad potatis med koriander
Panko breaded chicken with soy mayonnaise, steamed broccoli and roasted potatoes with coriander
Spaghetti Carbonara
Kristihimmel - Stängt
Thaigryta med tofu, grönsaker, citrongräs, chili och kokosmjölk
Thai stew with tofu, vegetables, lemongrass, chili and coconutmilk
Ångad fisk med grillade grönsaker, skaldjursdoftande tomatsås, saffransris och parmesanaioli
Steamed fish with grilled vegetables, seafood fragrant tomato sauce, saffron rice and parmesan aioli
Pastagratäng med getost, champinjoner, chorizo och bacon
Pasta gratin with goatcheese, mushrooms, chorizo and bacon
Äppelmarinerad rotselleri med couscouspytt och ingefärskräm
Apple marinated celeriac with couscous salad and ginger cream
Parmesanpanerad fläskschnitzel med rödvinssås, rostade rotfrukter och café de paris smör
Parmesan breaded porkschnitzel with red wine sauce, roasted root vegetables and café de paris butter
Teriyakikyckling med jalapeñoaioli, sojamarinerad gurka med sesam och chili serveras med potatis
Teriyaki chicken with jalapeñoaioli, soya marinated cucumber with sesam and chili served with potatoes
Broccolibiffar med mixbönor, gräslökaioli och rostad klyftpotatis
Broccoli patties with mixed beans, chive aioli and roasted potato wedges
Högrevsgryta med rödvin, syltlök och champinjoner
Beef stew with red wine, pickled onions and mushrooms
Kycklingpasta tortellini med parmesansås, svamp, spenat och gräslök
Chicken pasta tortellini with parmesan sauce, mushrooms, spinach and chive
Quesadillas med spenat, sirap, kikärtor och Greek White
Quesadillas with spinach, syrup, chickpeas and Greek White
Färslimpa med ånga broccoli, syrad rödlök, vitlökskräm och örtrostad potatis
Meatloaf with steamed broccoli, pickled onion, garlic cream and herb roasted potatoes
Wokade nudlar med biff, pak choi, soja, GoChuJang chili och ostronsås
Stir fried noodels with beef, pak chio, soy, GoChuJang chili and oystersauce
BBQ vegme gryta med chili, tomatsalsa, nachochips och ris
BBQ vegme stew with chili, tomato salasa, nachochips and rice
BBQ ribs, grillad majs, coleslaw och sötpotatispure
BBQ ribs with grilled corn, coleslaw and sweet potato puré
Måndag - Fredag 11:00 - 14:00
Telefon: 018 - 367060 / 0733107947
E-post: catering.uppsala@nordrest.se
Restaurang Humlan, Kyrkogårdsgatan 10, 753 13 Uppsala
Marlene Brolin
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.