Vår meny Beställ catering Hitta hit
Kom och surra med oss på lunchen! Här på Restaurang Humlan vid Ekonomikum kombinerar du ihop din egen lunch från vår buffé. Varje dag kan du välja mellan nya växtbaserade rätter och kött eller fisk, goda soppor, hembakt bröd och smakrika röror. Grönsakerna får alltid ta plats hos oss, i alla former. All mat lagar vi utifrån ett hållbart tänk, av de råvaror som är i säsong just nu. Det blir godast så.
Torsdag 22/12 stänger vi kl 13,30. Lunch serveras 11,00 - 13,30 23/12 - 1/1 har vi stängt 2/1 - 5/1 Humlans är café öppet 9,00 - 14,00 God jul & gott nytt år!
Gnocchi med pumpa & timjanstekt svamp och zucchini
-Gnocchi with pumpkin & thyme fried mushrooms and zucchini
Kapkummel med rostade betor, kapris, hummerbrynt smör och potatismos
-Hake with roasted beet root, caper, lobster brown butter and mashed potatoes
Pasta med salsiccia, fetaost, kalamata oliver, färska örter och tomatsås
-Pasta with salsiccia, feta cheese and olives, fresh herbs and tomato sauce
Gröna ärtbiffar med wasabicreme och chilirostad potatis
-Green pea patties with wasabicream and chiliroasted potatoes
Chiligryta med gräddfil och picklad rödlök
-Chili stew with cream cheese and picklad red onion
Grillad kyckling, fetaostkräm och pärlcouscoussallad med grillade grönsaker
-Grilled chiken with feta cheese cream and couscous salad with grilled vegetables
Grönsakslasagne med tomatsås, paprika, zucchini, aubergine och tapenade
-Vegetables lasagna with tomatosauce, paprika, zucchinu, eggplant and tapenade
Nattbakad fläsk med wasabimajonnäs och asiatisk potatissallad
-Baked pork with wasabi mayonnaise and asian potatosalad
Pollo pasta med champinjoner, paprika och ananas
-Pollo pasta with mashrooms, paprika and pineapple
Kikärtsbiffar Lindström med senapskräm, gurksallad med dill och rostad potatis
-Chickpea patties with mustrad cream, cucumbersalad with dill and roasted potatoes
Panerad kyckling, citronsmör, potatissallad med bönor och kapris
-Breaded chicken with lemon butter and potatosalad with beans and caper
Tacogratäng med syrad lök, jalapeño och nachochips
-Tacogratin with pickled onion, jalapeño and nachochips
Pestobakad blomkål med currydressing serverad med örtris
-Pesto baked cauliflower with currydressing served with herb rice
Grillad karré, chilibearnaise, peperonata och klyftpotatis
-Grilled pork sirloin with chilibearnaise sauce, peperonata and potato wedges
25kr /hekto och med kundkort 10% rabatt
Ibland levereras tyvärr inte det som ska levereras. Ibland är dagens rätt så uppskattad att den tar slut. Vi reserverar oss därför för ev. ändringar
Tikka Masala med tofu och blomkål och saffransris
-Tikka Masala with tofu and cauliflower and saffron rice
Misomarinerad fisk med skaldjursmajonnäs med koriander, sesamrostade rotfrukter med potatis
-Miso marinated fish with seafood mayonnaise with corinder, sesam roasted root vegetables with potatoes
Spagetti bolognese
-Spaghetti bolognese
Sojafärsbiffar med wokade grönsaker, go chu jang kräm och jasminris
-Minced soy patties with stir fried vegetables, go chu jang cream and jasmin rice
Färsbiff med dijonkräm, bakad lök serveras med potatismos
-Minced meat patties with dijon cream, baked onion served with mashed potatoes
Kyckling med nudlar, grönsaker, chili och koriander samt soja- och ostronsås
-Chicken with noodles, vegetables, chilli and coriander, soy- and oyster sauce
Indisk linsgryta med garam masala, spenat och paprika
-Indian lentil stew with garam masala, spinach and pepper
Krämig fläskgryta med grönsaker och kokosgrädde
-Creamy pork stew with vegetables and coconut cream
Glasnudlar med rökt tofu, grönsaker, kimchi, böngroddar och sojasås
-Glass noodles with smoked tofu, vegetables, kimchi, bean sprouts and soy sauce
Hoisin fläsk med kimchi majonnäs, sesam broccoli och chilirostad potatis
-Hoisin pork with kimchi mayonniase, sesam broccoli and chili roasted potatoes
Stängt, Glad Påsk!
Stängt
Closed
Chili sin carne med ris
-Chili sin carne with rice
Högrevsgryta med tomatsås, linser och ris
-Beef stew with tomato sauce, lentils and rice
Köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och potatismos
-Meatballs with cream sauce, pickled cucumber, lingonberry and mashed potatoes
Vegansk thaigryta med sojabitar, kokos och rotfrukter
-Vegan thai stew with soybites, coconut and root vegetables
Hoisinstekt kyckling med lime- och chilimarinerad gurka och sojamajonnäs
-Hoison fried chicken with lime- and chilimarinated cucumber and soy mayonniase
Pulled pork med tomatsalsa med koriander, avokadokräm och nachochips
-Pulled pork with toamto salsa with corinader, avocado cream and nachochips
Bönbiffar med pico de gallo, linskräm och couscouspytt
-Bean patties with pico de gallo, lentil cream and couscous salad
Torsk wallenbergare med pepparrotsaioli, dillgurka och ärtor serveras med potatismos
-Cod patties with horseradish aioli, dill cucumber and peas served with mashed potatoes
Röd currygryta med fläsk, grönsaker, thaibasilika och ris
-Red curry stew with pork, vegetables, thai basil and rice
Sparris och västerbottensostpaj med rostad broccoli och gräslökskräm
-Asparagus and cheese pie with roasted broccoli and chive cream
Peppargrillad fläskkarré med curryrostade morötter, chilimajonnäs och rostad potatis
-Pepper grilled pork with curryroasted carrots, chilimayonniase and roasted potatoes
Måndag - Fredag 11:00 - 14:00
Telefon: 018 - 367060 / 0733107947
E-post: catering.uppsala@nordrest.se
Restaurang Humlan, Kyrkogårdsgatan 10, 753 13 Uppsala
Marlene Brolin
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.