Vi tänder grillarna och serverar örtmarinerad pluma, kycklingklubbor, chorizo, potatissallad, majskolvar, potatisgratäng, bearnaisesås, ramslöksaioli & sallader
Vegetariska & veganska alternativ finns på förfrågan
Fredagsdessert: Jordgubb & rabarberpaj med vaniljgrädde
Dagens lunch Catering Hitta hit
Vid Vejdes Plats intill universitet på Teleborg finns vi på Restaurang Rasken. Här serverar vi en välsmakande buffé med fokus på det gröna. Kombinera ihop din lunch av olika varma växtbaserade rätter, ett fisk- eller köttalternativ samt grönsaker från vårt salladsbord. Till det serverar vi hembakt bröd, kaffe och kaka.
Hjärtligt välkomna från klockan 12.00!
Lunchbuffé inklusive kaffe och kaka – 130 kr/120 kr med kundkort serveras mellan 11.30-14.00
Pensionärslunch 99 kr, serveras kl 12.45-14.00
Chili sin carne serveras med basmatiris & majskräm
Småländska isterband serveras med dillstuvad potatis, skånsk senap & picklade rödbetor
Okonomiyaki serveras med teriyakimarinerad svamp, rostade sesamfrön, vårlök & kimchimajonnäs
Chiligryta på högrev serveras med five spice kryddat ris, avokadokräm, nachos & koriander
Indisk daal serveras med jasminris, myntayoghurt & chilipicklad gurka
Stekt sidfläsk serveras med Raskens raggmunk och rårörda lingon
Vegetarisk smördegsrulle fylld med sojafärs & grönsaker serveras med tomatsalsa & vitlökskräm
Baconlindad kycklingfilé serveras med rostad potatis, gräddig cidersås & haricots vertes
Blomkålshamburgare serveras med klyftpotatis & klassiska tillbehör
Raskens högrevshamburgare serveras med klyftpotatis & klassiska tillbehör
Fredagsdessert: Rabarberpaj serveras med vaniljgrädde
Vid funderingar kring allergener eller innehåll i maten fråga vår personal.
Lasagne med svamp, zucchini & getost serveras med grana padano & tomatsallad
Biff stroganoff serveras med basmatiris, gräddfil & saltgurka
Majsfritters serveras med rostad potatis, chilimajonnäs & brytbönor
Kålpudding serveras med kokt potatis, gräddsky, pressgurka & rårörda lingon
Stroganoff på linser serveras med basmatiris, gräddfil & saltgurka
Brödbakad sej serveras med kokt potatis, brynt smör, skagenröra & gröna ärtor
Sötpotatisbiff serveras med grönsaksstekt couscous & fetaostkräm
Kyckling teriyaki serveras med limekokt jasminris & ingefärspicklad morot
Currygryta med tofu serveras med vitlöksstekt ris & picklad rättika
Lasagne al forno serveras med örtaioli samt tomat & fetaostsallad
Arancini serveras med het tomatsås & vitlöksstekta grönsaker
Asiatisk fläskgryta serveras med limekokt jasminris samt crudité på vårlök & koriander
1-maj- Vi håller stängt
Kikärtsbiff serveras med rostad potatis & tzatziki
Raggmunk serveras med stekt fläsk & rårörda lingon
Teriyaki på veggibites serveras med jasminris, koriander & rostade sesamfrön
Panerad kyckling serveras med rostad potatis, bbq-sås, aioli & gratinerade tomater
Fredagsdessert: Citruspaj med lättvispad grädde
Hos oss kan du förutom äta din lunch och boka lokalen för konferens, möte eller en uppdukad lunch i vår trevliga miljö om att bli serverad både lyxig fika som välsmakande lunch. Ett både smidigt och bekvämt sätt att konferera och mötas i olika sammanhang.
Måndag-Fredag 11.30-14.00
Josefin Lindroth, Enhetschef
Telefon: 073-303 55 51
E-post: josefin.lindroth@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.