Dagens lunchVår cateringmenyHitta hit
Här hittar du frukost, fika, kaffe, lunch och allt annat du kan tänkas vara sugen på.
På vardagar mellan kl. 11 - 14 dukar vi upp en säsongsanpassad och vällagad lunchbuffé där grönsakerna får spela huvudrollen. Varje dag tillagas det en vegetarisk eller vegansk rätt samt en med kött, fisk eller fågel. Utöver det hittar du mängder av vällagade grönsaksrätter samt en brödbuffé med flera sorters bröd, smör och röror.
I priset ingår allt på buffén samt stilla eller kolsyrat vatten samt kaffe eller te.
Varmt välkomna!
Vi har sommarstängt och öppnar åter den 7 augusti.
Vi önskar alla våra gäster en skön sommar!
Gnocchi med svamp, kål och semitorkade tomater serveras med friterad salvia, brynt smör toppas med parmesan och pumpafrön
Provenscalsk kycklinggryta med vitlök, chili, oregano, timjan, citron och körsbärstomater serveras med bulgur
Okonomiyaki, japansk kålpannkaka serveras med sesamarinerad rökt tofu, limepicklad morot och rättika toppas med böngroddar och sojamajonnäs
Laxpasta med kallrökt lax, broccoli, dill och citron toppas med parmesanost
Panko friteras rotselleri servers med matvete, remuladsås och gröna ärter
Nattbakad fläskkarré med äpple och rosmarin serveras med grönpepparsås och persiljerostad potatis
Ärtfärslimpa med ångade morötter, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka serveras med kokt potatis
Hunana pork, fläskwok med röd och grönchili, ingefära och paprika serveras med ångat jasminris
Enchiladas med sojafärs, spiskummin, majs och svarta bönor serveras med het tomatsalsa, majschips och gräddfil
Glöggmarinerd kyckling serveras med brysselkål och äpple samt klyftpotatis och apelsinkräm
Med reservation för ändring.
Pasta Pesto med basilika, rostad broccoli, solrosfrön, semitorkade tomater, spenat och Väserbottenost
Chicken tikka masala med ubergin och morot serveras med ångat basmatiris och gurkraita
Svamp stroganoff med sojaprotein, paprika, dijonsenap och tomat serveras med ångat ris, saltgurka och smetana
Ångad fisk med saffranssås, räkor och örter serveras med broccoli och dillkokt potatis
Cannelloni med spenat, ricootta och spenat gratineras med parmesan serveras med tomat- och ruccola sallad
Biff a'la Lindström med kaprissmör, löksky och persilja serveras med råstekt potatis
Bourguignon på puylinser och rödbetor med champinjoner, rödvin, timjan, kapris, syltlök och persilja serveras med potatispuré
Koreansk kycklingfärslimpa med salladslök, ingefära, vitlök, lime samt gröna böner serveras med ångat ris
Kikärtsbiffar serveras med grillad zucchinisallad med majs, tomat, cous cous och ruccola samt labneh
Apelsin glaserade revbenspjäll serveras med rödkål samt rostad sötpotatis och äppelmos
Måndag - fredag kl. 08.00-15.00
Lunch 11.00-13.30
Telefon: 019-12 58 30
E-post: forum@nordrest.se
Restaurang Forum, Örebro Universitet, 701 82 Örebro
Caroline Edfors
Telefon: 076-777 04 53
E-post: caroline.edfors@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
