Dagens lunch Catering Hitta hit Boka bord
Vid Vejdes Plats intill universitet på Teleborg finns vi på Restaurang Rasken. Här serverar vi en välsmakande buffé med fokus på det gröna. Kombinera ihop din lunch av olika varma växtbaserade rätter, ett fisk- eller köttalternativ samt grönsaker från vårt salladsbord. Till det serverar vi hembakt bröd, kaffe och kaka.
Hjärtligt välkomna från klockan 12.00!
Lunchbuffé inklusive kaffe och kaka – 135 kr/125 med kundkort serveras mellan 11.30-14.00
Pensionärslunch 104 kr, serveras kl 12.45-14.00
Stens isterband med dillstuvad potatis, inlagda rödbetor & senap
Chili sin carne med picklad lök, tortillabröd & gräddfil
Hoisinglaserad kyckling med limemajonnäs & ris
Nudelwok på het tofu, pak choi, groddar & sesamfrön samt teriyakisås,
Stekt panerad spätta med dansk remouladsås och potatis
Ricottafylld canneloni med tomatsås, semibakade tomater & ruccolasallad
Kycklinggryta med dijonsenap, dragon, morötter & potatismos
Frasiga fetaostnuggets med rödkålssallad, rostade vita rotfrukter & kryddig yoghurt
Nattbakad fläskkarré med potatisgratäng, bearnaisesås & rödvinssky
Getostpaj med karamelliserad lök, rostade rödbetor & kryddig dukkah
Fredagsdessert: Smulpaj på rabarber & jordgubb med vaniljgrädde
Vid funderingar kring allergener eller innehåll i maten fråga vår personal.
Svamprisotto med stekta svampar, rostade mandlar, grana padano & persilja
Gratinerad kyckling med oliver, soltorkad tomat, vitlöksmajjo & örtrostad potatis
Raggmunk med stekt fläsk, rårörda lingon & persilja
Krämig halloumigryta med tomat, chili, kikärtor & ris
Fetaostfylld färsbiff, serveras med semibakad tomat, bacon, skysås & rostad potatis
Vegetarisk lasagne serveras med tomat/löksallad, vitlökssås & ruccola
Fru dill är på plats & säljer plantor och nyskördad spenat
Levande musik med Staglabergets Stringband
Vi serverar:
Klassisk slottstek från Sjöbo med godaste gräddsåsen, grönsaker & kokt king edward-potatis samt gelé
Frasig morotsbiff, serveras med rotfruktspytt, dillpickles & örtig cottage cheese
Ostkaka med sylt och lättvispad grädde
Pepparstekt karré med haricots verts, rostad potatis & rödvinssky
Okonomiyaki serveras med sojastekt svamp, koriandergroddar, okosås & vitlökssås
Fredagsdessert: Vaniljpannacotta med rabarberkompott & krossade drömmar
Kycklinggryta med dijonsenap & dragon serveras med potatismos
Svampfylld kroppkaka med rårörda lingon & skirat smör
Pannbiff med gräddsås, potatis & pressgurka
Piccata på zucchini, serveras med potatis & vitlökscrème
Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon & potatis
Morot & halloumibiff med tzatziki & rostad potatis
Stekt kyckling med bacon, råstekt potatis och vitlökssås
Broccolibiff med stekt savoykål & tahiniyoghurt
Wallenbergare med rårörda lingon, gröna ärtor,skirat smör & potatismos
Ceasarsallad på olika sorters kål, kokt ägg, krutonger & grana padano
Fredagsdessert: Bread & butterpudding med bärkompott
Hos oss kan du förutom äta din lunch och boka lokalen för konferens, möte eller en uppdukad lunch i vår trevliga miljö om att bli serverad både lyxig fika som välsmakande lunch. Ett både smidigt och bekvämt sätt att konferera och mötas i olika sammanhang.
Måndag-Fredag 11.30-14.00
Telefon: 076-113 62 78
E-post: rasken@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
