Nu kan du boka ditt bord direkt här på webben och få bekräftelse direkt!
Dagens lunch Catering Hitta hit Boka bord
Vid Vejdes Plats intill universitet på Teleborg finns vi på Restaurang Rasken. Här serverar vi en välsmakande buffé med fokus på det gröna. Kombinera ihop din lunch av olika varma växtbaserade rätter, ett fisk- eller köttalternativ samt grönsaker från vårt salladsbord. Till det serverar vi hembakt bröd, kaffe och kaka.
Hjärtligt välkomna från klockan 12.00!
Lunchbuffé inklusive kaffe och kaka – 135 kr/125 med kundkort serveras mellan 11.30-14.00
Pensionärslunch 104 kr, serveras kl 12.45-14.00
Lammkorv serveras med rotfruktsgratäng, grov senap & picklade morötter
Rostad aubergine serveras med lins & tomattabbouleh, chili samt yoghurtsås
Fiskgratäng med kokt ägg, räkor & spenat serveras med vitvinssås & potatismos
Paj på broccoli & ädelost serveras med picklad silverlök, ärtskott & örtcrème
Potatisplättar serveras med rostade lökar, smörbönor & lingoncrème samt persilja
Citrus & honungsglaserad kyckling serveras med rostade morötter, pumpakärnor, skysås & rostad potatis.
Cannelloni fylld med ricotta & spenat, gratinerad med svampsås serveras med stekta svampar, ruccola och grana padano
Stekt sidfläsk serveras med Raskens raggmunk, rårörda lingon & persilja
Okonomiyaki serveras med sojamarinerad svamp, picklad lök, koriandergroddar & sesammajjo
Fetaostfyllda färsbiffar serveras med rostad paprika, potatis, skysås, tsatsiki & persilja
Fredagsgott Långpannekaka på röda vinbär serveras med kardemummagrädde
Vid funderingar kring allergener eller innehåll i maten fråga vår personal.
Dhaal på röda linser, morot, kokosgrädde med kryddig yoghurt, ris & bröd
Kalops med morötter, kryddpeppar, inlagda rödbetor & kokt potatis
Rostad pumpa serveras med stekt ostronskivling, picklad svamp, rödlök & bulgur smaksatt med chili & örter
Raskens köttbullar serveras med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås & kokt potatis
Potatis & linsfritters serveras med stuvad grönkål, spenat & bönor samt senapsspicklad selleri
Pulled pork med picklad lök, guacamole, koriander, yoghurt samt ris & tortillabröd
Stekt polenta med rostad broccoli serveras med ädelostsås, rostad mandel & ruccola
Örtig kycklinggratäng serveras med soltorkad tomat, vitlök, chili & krämig risonipasta
Piccata på aubergine serveras med ratatouille, rostad paprika, potatis & aioli
Wallenbergare på kalv serveras med med rårörda lingon, gröna ärtor, potatispuré & brynt smör
Fredagsgott Äppelkaka på Pers vis med vispad vaniljgrädde
Morot & bönbiff med picklade rotfrukter, coleslaw & rostad potatis
Lasagne med tomat & löksallad, örtaioli & ruccola
Chili sin carne med picklad lök, koriander, ris, gräddfil & nachos
Ugnsgrillad kyckling med syltlök, bacon, svamp & rödvinssky
Gratinerad portobellasvamp, fylld med bulgur, örter & chili serveras med rostad potatis, pico de gallo & groddar
Långbakade revben med kladdig glace, bönor i tomatsås, bakade lökar & coleslaw
Shepards pie på sojafärs & belugalinser med polentatäcke, grana padano & örtsallad
Grönpepparbiff serveras med rostade vita rotfrukter, krämig senapssås & potatiskompott
Pasta med krämig svampsås, stekt svamp, rostade mandlar, ruccola & grana padano
Helstekt fläskkarré med potatisgratäng, haricots verts, rödvinssky & Raskens bea!
Fredagsgott Mandelkaka med plommon och vaniljgrädde
Hos oss kan du förutom äta din lunch och boka lokalen för konferens, möte eller en uppdukad lunch i vår trevliga miljö om att bli serverad både lyxig fika som välsmakande lunch. Ett både smidigt och bekvämt sätt att konferera och mötas i olika sammanhang.
Måndag-Fredag 11.30-14.00
Josefin Lindroth, Enhetschef
Telefon: 073-303 55 51
E-post: josefin.lindroth@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
