Dagens lunchHitta hit
Vid Vejdes Plats intill universitet på Teleborg finns vi på Restaurang Rasken. Här serverar vi en välsmakande buffé med fokus på det gröna. Kombinera ihop din lunch av olika varma växtbaserade rätter, ett fisk- eller köttalternativ samt grönsaker från vårt salladsbord. Till det serverar vi hembakt bröd, kaffe och kaka.
Så hjärtligt välkomna från klockan 12!
Lunchbuffé inklusive kaffe och kaka – 125 kr/115 kr med kundkort
Pensionärslunch 99 kr, serveras kl 12.45-14.00
Zucchinifritters serveras med ragu på linser & rostad tomataioli
Fläskfilégryta med smak dijonsenap & svamp serveras med kokt potatis & svartvinbärsgelé
Moussaka på sojafärs serveras med tomat, rödlök & fetaostsallad
Örtmarinerade kycklingspett serveras med råstekt potatis & tzatziki
Risotto med soltorkad tomat serveras med vitlöksstekt aubergin, örtvinägrett & saltrostade fröer
Biff a la Lindström serveras med stekt potatis, rödvinssky, haricots vertes & persiljesmör
Vegetariska pannbiffar med karameliserad lök, rårörda lingon & potatispuré
Panerad alaskafilé serveras med gubbröra, gröna ärtor, citron, brynt smör & dillslungad potatis
Sötpotatisbiffar serveras med stekta grönsaker, svartris & rostad paprikakräm
Rasken schnitzel serveras med rostad potatis, rödvinssky, bearnaisesås & vaxbönor
Fredagsgott: Chokladmousse med rårörda bär
Vid funderingar kring allergener eller innehåll i maten fråga vår personal.
Indisk lins & blomkålsgryta serveras med jasminris & limeyoghurt
Pestobakad kycklinglårfilé serveras med krämig risoni & semirostade tomater
Raskens Kroppkakor fyllda med svamp & lök serveras med brynt smör samt rårörda lingon
Pannbiff serveras med potatispuré smaksatt med västerbottenost, gräddsås & rårörda lingon
Blomkålsbiffar serveras med ljummen matvetesallad, morotstzatziki & semitorkade oliver
Helstekt kotlettrad serveras med rostade rotsaker, svampsås & svartvinbärsgelé
Gnocchi svängd i sås på grana padano serveras med rostad broccoli & saltrostade fröer
"Fish´n chips" Panerad sejfilé serveras med tartarsås, citron, vinägerrostad potatis & gröna ärtor
Broccoliburgare serveras med klyftpotatis & klassiska tillbehör
Raskens hamburgare på nötfärs serveras med klyftpotatis & klassiska tillbehör
Fredagsgott: Äppelpaj serveras med vaniljgrädde
Hos oss kan du förutom äta din lunch och boka lokalen för konferens, möte eller en uppdukad lunch i vår trevliga miljö om att bli serverad både lyxig fika som välsmakande lunch. Ett både smidigt och bekvämt sätt att konferera och mötas i olika sammanhang.
Måndag-Fredag 11.30-14.00
Josefin Lindroth, Enhetschef
Telefon: 073-303 55 51
E-post: josefin.lindroth@@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
