Dagens lunch Catering Hitta hit Boka bord
Vid Vejdes Plats intill universitet på Teleborg finns vi på Restaurang Rasken. Här serverar vi en välsmakande buffé med fokus på det gröna. Kombinera ihop din lunch av olika varma växtbaserade rätter, ett fisk- eller köttalternativ samt grönsaker från vårt salladsbord. Till det serverar vi hembakt bröd, kaffe och kaka.
Hjärtligt välkomna från klockan 12.00!
Lunchbuffé inklusive kaffe och kaka – 135 kr/125 med kundkort serveras mellan 11.30-14.00
Pensionärslunch 104 kr, serveras kl 12.45-14.00
STÄNGT
Vegetarisk lasagne med ruccolasallad, hyvlad rödlök & vitlökssås
Stekt kyckling med rostade rotfrukter, klyftpotatis serveras med gremolata & aioli
Ricottafylld canneloni med tomatsås, mozzarella & ruccola samt rostade fröer
Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon och kokt potatis
Paj på ost & karamelliserad lök, serveras med sötsyrlig rödkålssallad, senapscrème & ärtskott
Långbakad karré med potatisgratäng & vitlöksfräst haricots verts, serveras med rödvinssky och bearnaise
Fredagsgott: Smulpaj på bär med vaniljgrädde
Vid funderingar kring allergener eller innehåll i maten fråga vår personal.
Frittata på svamp, lök & potatis, serveras med picklad fänkål, gurka samt senapsmajjo
Pannbiff med pressgurka, rårörda lingon, gräddsås & kokt potatis
Svamstroganoff smaksatt med kapris, cornichons & creme fraiche, serveras med ris
Stekt kyckling med sås på kokosgrädde, röd curry & ingefära, serveras med pak choi, morot & ris
Zucchinifritters med sallad på savojkål, höstärt & mandel samt citroncréme
Lammfärsbiff, serveras med rostad spetskål, tomatconcassé & rostad potatis
Klassisk indisk Aloo Gobi-gryta, serveras med basmatiris & raita
Krämig oxgryta med svamp, bacon, inkokta lök, serveras med potatismos
Gratinerade vita rotfrukter med pangritata, serveras med sallad på picklade morötter & bönor
Ölbrässerad högrev serveras med potatisgratäng, inlagda rotfrukter & skysås
Bönchili med kakao, avokadocréme & tortillabröd samt picklad lök & basmatiris
Köttbullar med rårörda lingon, pressgurka & gräddsås, serveras med potatismos
Vegetarisk biff med gremolataslungade rotfrukter, picklad lök & örtaioli
Stekt panerad fisk med dansk remouladsås, rostad lök & morötter samt potatis
Frasiga fetaostnuggets med rödkålssallad, rostade vita rotfrukter & kryddig yoghurt
Piccata på kyckling med kryddig tomatsås, grillade grönsaker & rostad potatis
Sötpotatisgryta med kikärtor, kokosgrädde & curry, serveras med ris & tortillabröd
Raggmunk med stekt fläsk, rårörda lingon, äppelmos, persilja
Rostad spetskål med sallad på gröna bönor & puylinser samt dragonemulsion
Wallenbergare med rårörda lingon, gröna ärtor & skirat smör samt potatismos
Fredagsgott: Raskens Tiramisu
Hos oss kan du förutom äta din lunch och boka lokalen för konferens, möte eller en uppdukad lunch i vår trevliga miljö om att bli serverad både lyxig fika som välsmakande lunch. Ett både smidigt och bekvämt sätt att konferera och mötas i olika sammanhang.
Måndag-Fredag 11.30-14.00
Telefon: 076-113 62 78
E-post: rasken@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
