Dagens lunch Catering Hitta hit Boka bord
Vid Vejdes Plats intill universitet på Teleborg finns vi på Restaurang Rasken. Här serverar vi en välsmakande buffé med fokus på det gröna. Kombinera ihop din lunch av olika varma växtbaserade rätter, ett fisk- eller köttalternativ samt grönsaker från vårt salladsbord. Till det serverar vi hembakt bröd, kaffe och kaka.
Hjärtligt välkomna från klockan 12.00!
Lunchbuffé inklusive kaffe och kaka – 138 kr/128 med vårt stammiskort serveras mellan 11.30-14.00
Pensionärslunch 104 kr, serveras kl 12.45-14.00
Är du stammis? Skaffa vårt Stammiskort! Ladda det på nätet och få 10 kr rabatt på lunchbuffén varje gång du betalar med kortet.
Boeuf bourguignon med rökt fläsk, syltlök & svamp, serveras med potatismos
Svampstroganoff på creme fraiche, kapris & cornichons serveras med ris
Misobakad fläsksida med picklad silverlök, chilirostad potatis & ingefärssky
Morot & halloumibiff serveras med tzatziki & potatis
Piccata på kyckling, krämig tomatsås & salsa verde-potatis
Grillad broccoli med rostad vitlök, grön couscoussallad & fetaost samt chilimajjo
Köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås & potatismos
Okonomiyaki med picklad morot, majjo & okosås
Schnitzel på fläsk med vitlökssmör, råstekt potatis & skysås
Krämig spenatrisotto med rostade höstgrönsaker, citron & rostade fröer
Fredagsgott: Raskens smulpaj på äpple med vaniljsås
Vid funderingar kring allergener eller innehåll i maten fråga vår personal.
Kycklinggryta med kokosgrädde & röd curry serveras med wokgrönsaker & ris
Paj på lagrad ost serveras med karamelliserad lök, toppad med mandel
Stekt panerad spätta med dansk remoulad, rostad morot & potatismos
Melanzagna alla parmigiana (lasagne) serveras med tomatsallad & vitlöksås
Baconlindad köttfärslimpa, gräddsås, potatis pressgurka & lingon,
Krämig gnocchipanna på kål, spenat toppad med friterad lök
Raskens raggmunk med stekt fläsk, rårörda lingon & äppelmos
Indisk Aloo gobi-gryta med basmatiris & raita-sås
Långbakad karré med gröna bönor, klyftpotatis, beanajs, skysås
Frasiga fetaostnuggets med rostade grönsaker, syrlig rödkål & vitlöksyoghurt
Fredagsgott: Långpannekaka med bär serveras med vispad grädde
Kotlettrad med rostade rotfrukter, krämig svampsås & senapspicklad lök
Indisk dhaal på morot, kokosgrädde & linser. Serveras med ris, yoghurt & bröd
Ostfylld pannbiff serveras med bacon, rostad potatis, rotfrukter & krämig senapssås
Gratinerad canneloni med ricotta & spenat samt grönsaker & mandel
Gratinerad sejrygg med krämig vitvinssås, gröna ärtor & potatismos
Shakshuka på paprika & harissa med brässerade ägg, fetaost & persilja
Örtstekt karré med gremolataslungade morötter, potatis samt vitlökssky
Kebabkryddad broccoli & blomkål med couscous, hummus samt kryddig yoghurt
Krispig kyckling med krämig spetskålsallad, tonkatsusås, koriander & sesamrostad potatis
Paj på broccoli & ädelost serveras med syrad grädde & picklad silverlök
Fredagsdessert! Vi bjuder på smulpaj på svenska äpplen med vaniljgrädde
Hos oss kan du förutom äta din lunch och boka lokalen för konferens, möte eller en uppdukad lunch i vår trevliga miljö om att bli serverad både lyxig fika som välsmakande lunch. Ett både smidigt och bekvämt sätt att konferera och mötas i olika sammanhang.
Måndag-Fredag 11.30-14.00
Telefon: 076-113 62 78
E-post: rasken@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
