Vår menyHitta hit
Kom och surra med oss på lunchen! Här på Restaurang Humlan vid Ekonomikum kombinerar du ihop din egen lunch från vår buffé. Varje dag kan du välja mellan nya växtbaserade rätter och kött eller fisk, goda soppor, hembakt bröd och smakrika röror. Grönsakerna får alltid ta plats hos oss, i alla former. All mat lagar vi utifrån ett hållbart tänk, av de råvaror som är i säsong just nu. Det blir godast så.
Humlans restaurang och café har sommarstängt 5/6 - 27/8.
Vi tar emot, och levererar cateringbeställningar tom 2/7 och from 16/8, förfrågan mejlas till catering.uppsala@hors.se
Vi önskar alla våra gäster en härlig sommar och ser fram emot en höst tillsammans!
Vi öppnar den 31/8
Couscouspytt med linser, rostade rödbetor och honungsyoghurt
-Couscous salad with lentils, roasted beets and honeyyoghurt
Klassisk lasagne med nötfärs och mozzarella, tomat- och ruccolasallad
-Lasagne with minced beef, mozzarella, tomato and ruccolasalad
Tikka masala på blomkål och kikärtor serveras med jasminris
-Tikka masala with cauliflower and chickpeas served with jasminrice
Caesardressad potatissallad med örtmarinerad kyckling, krutonger & Grana padano
-Caesar-dressed potatosalad with herbmartinerad chicken, croutons and grana padano
Morotsbiff med vitlöksdipp och rostad kulpotatis
-Carrot parry with garlicdip and roasted potatoes
Kryddig kebabgryta med ris och vitlökssås
-Spicy kebab stew with rice and garlic sauce
Pankopanerad rotselleri med wokade nudlar, grönsaker och söt chilisås
-Panko breades celeriac with stir-fried noodles, vegetables and sweet chili sauce
Grekisk pytt i panna med nötkött, oliver, fetaost samt tzatziki
-Greek "pytt i panna" with beef, olives, feta cheese and tzatziki
Fried rice med kimchi, edamamebönor, strimlat ägg och koriandermayo
-Fried rice with komchi, edamamebeans, shredded egg and corinader mayo
Långbakad svensk fläskkarré med äppelslaw, skysås och rostad kulpotatis
-Long-baked swedish pork loin with appleslaw, gravy and roasted potatoes
Lunchbuffé 21 kr / hekto.
10% rabatt vid betalning med vårt kundkort
Bakad spetskål med citronkräm och smashed potatoes
-Baked cabbage with lemoncream and smashed potatoes
Paella med fisk och skaldjur, hemslagen aioli
-Paella with fish, seafood and homemade aioli
Broccoli- & halloumibiff med matvetesallad och ruccolakräm
-Borccoli- & halloumi patty with wheat salad and arugula cream
Pulled pork med spicy coleslaw, BBQ-sås och rostad kulpotatis
-Pulled pork with spicy coleslaw, BBQ-sauce and roasted potatoes
Grönsaks wok med soja bites i teriyakisås serveras med jasminris
-Vegetable wok with soybites in teriyakisauce, served with jasminrice
Nötfärslimpa med mozzarella, basilikasås, rostad broccoli och kulpotatis
-Meatloaf with mozzarella, basilsauce, roasted broccoli and potatoes
Stängt
Måndag - Fredag 11:00 - 14:00
Telefon: 018 - 367060 / 0733107947
E-post: catering.uppsala@nordrest.se
Restaurang Humlan, Kyrkogårdsgatan 10, 753 13 Uppsala
Marlene Brolin
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
