Vår meny Beställ catering Hitta hit
Kom och surra med oss på lunchen! Här på Restaurang Humlan vid Ekonomikum kombinerar du ihop din egen lunch från vår buffé. Varje dag kan du välja mellan nya växtbaserade rätter och kött eller fisk, goda soppor, hembakt bröd och smakrika röror. Grönsakerna får alltid ta plats hos oss, i alla former. All mat lagar vi utifrån ett hållbart tänk, av de råvaror som är i säsong just nu. Det blir godast så.
Torsdag 22/12 stänger vi kl 13,30. Lunch serveras 11,00 - 13,30 23/12 - 1/1 har vi stängt 2/1 - 5/1 Humlans är café öppet 9,00 - 14,00 God jul & gott nytt år!
Pulled Oumph gryta med chili, tomatsalsa, nacho chips och ris
Pulled Oumph stew with chilli, tomato salsa, nacho chips and rice
Tortellini med kyckling, parmesansås, svamp, spenat och gräslök
Tortellini with chicken, parmesan sauce, mushrooms, spinach and chives
Högrevsgryta med rödvin, syltlök, broccoli och champinjoner
Chuck stew with red wine, pickled onion, broccoli and mushrooms
Thaigryta med tofu, grönsaker, citrongräs, chili och kokosmjölk
Thai stew with tofu, vegetables, lemon grass, chilli and coconutmilk
Parmesanpanerad fläskschnitzel med rödvinssås, rostade rotfrukter och potatis
Parmesan breaded pork schnitzel with red wine sauce, roasted rootvegetables and potatoes
Pocherad Sej i vitvinssås med rom, sparris och fänkål samt potatismos
Poached Pollock in white wine sauce with caviar, asapargus and fennel and mashed potatoes
Bakad spetskål med rostade rotsaker, gotlandslinser och pepparrotskräm
Baked cabbage with roasted rootvegetables, lentils and horseraddish créme
Tacogratäng med köttfärs, syrad lök, jalapeno och nachos
Taco gratin with mince meat, pickled onion, jalapeno and nachos
Fläskgryta med grillade grönsaker, tomatsås, linser och saffransris
Pork stew with grilled vegetables, tomato sauce, lentils and saffron rice
Gulasch med Oumph, paprika, morot, växtbaserad créme fraiche och färska örter
Goulash with Oumph, pepper, carrot, vegan sourcream and herbs
Kycklinggryta med apelsin och timjan, svamp och paprika
Chicken stew with orange and thyme, mushrooms and pepper
Grillad fläskkarré med peperonata, chilibearnaise och klyftpotatis
Grilled tenderloin with peperonata, chilli bearnaise and potato wedges
Gnocchi med pumpa och timjanstekt svamp och zucchini
Gnocchi with pumpkin and thyme fried mushrooms and zucchini
Grillad kyckling med vitlöksvelouté, rosmarin, rotfrukter och potatis
Grilled chicken with garlic velouté, rosemary, rootvegetables and potatoes
Buffé på vikt 25kr / hekto och vid betalning med kundkort 10% rabatt
Pytt i panna med ärt- och bondböna och chilikräm
Pytt i panna with pea- and beans and chilli créme
Krämig kycklinggryta med rotfrukter och grön curry
Creamy chicken stew with rootvegetables and green curry
Grillad chorizo med tomatsalsa, avokadokräm och rostad potatis
Grilled chorizo with tomato salsa, avocado créme and roasted potatoes
Asiatiska grönsaksbiffar med sojasås, go chu jang aioli och jasminris
Asian vegetable patties with soy sauce, go chu jang aioli and jasmine rice
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Potato pancake with fried pork and lingonberries
Kycklingwok med nudlar och grönsaker, chili, korinader, soja och ostronsås
Stir fried chicken with noodles, vegetables, chilli, coriander, soy and oyster sauce
Grönsakslasagne med tomatsås, paprika, zucchini, aubergine och tapenad
Vegetable lasagna with tomato sauce, pepper, zucchini, eggplant and tapenade
Grillad fläskkarré med chimmichurridipp, tomatsallad och rostad potatis
Grilled tenderloin with chimmi churri dip, tomato salad and roasted potatoes
Fisk- och skaldjursgryta med hummersås, saffran, rotfrukter och parmesan
Fish- and seafood stew with lobster, saffron, rootvegetables and parmesan
Morotsbiffar med gari, wasabikräm och rostad potatis
Carrot patties with gari, wasabi créme and roasted potatoes
Färsbiffar med parmesanstuvad spetskål, svampsky och potatispuré
Mince meat patties with parmesan creamed cabbage, mushroom gravy and potato puré
Pasta pollo med kyckling, champinjoner, paprika och ananas
Pasta pollo with chicken, mushrooms, pepper and pineapple
Pestobakad blomkål med currydressing och couscouspytt
Pesto baked cauliflower with curry dressing and cous cous salad
Grillad kyckling med citronsmör och potatissallad med bönor och kapris
Grilled chicken with lemon butter och potatoe salad with beans and capers
Örtrostad rotselleri med ratatouille och gräslökskräm
Herb roasted celeriac with ratatouille and chives créme
Korvstroganoff med saltgurka och ris
Sausage stew Stroganoff with salted cucumber and rice
Grön currygryta med kyckling, kokos, bambuskott och grönsaker
Green curry stew with chicken, coconut, bamboo shoots and vegetables
Pulled Oumphgryta med chili, tomatsalsa och nachos
Pulled Oumph stew with chilli, tomato salsa and nachos
Fiskgratäng med räkor, hummersås, fänkål, dill och kokt potatis
Fish gratin with shrimp, lobster sauce, fennel, dill and boiled potatoes
Hoisinkycklinggryta med wokade grönsaker och ris
Hoisin chicken stew with stir fried vegetables and rice
Gnocchi med tofu, portabello, zucchini och tomatsås
Gnocci with tofu, portabello, zucchini and tomato sauce
Pannbiff med gräddsås, rårörda lingon och potatismos
Mince meat patties with cream sauce, lingonberries and mashed potatoes
Pasta rigatoni med sidfläsk och vitvinsås med ädelost, spenat och sparris
Pasta rigatoni with pork and white wine sauce with cream, spinach and asparagus
Indisk linsgryta med garam masala, spenat och paprika
Indian lentil stew with garam masla, spinach and pepper
Långbakad fläskkarré med café de paris emulsion och stekt ris
Slow cooked tenderloin with café de paris and fried rice
Lasagne med köttfärs, basilika och mozzarella
Lasagna with mince meat, basil and mozzarella
Broccoli- och blomkålsbiffar med teriyakidipp, sesam och korianderris
Broccoli- and cauliflower patties with teriyaki dip, sesame and coriander rice
Grillad kyckling med bearnaisesås, rostade bönor och klyftpotatis
Grilled chicken with bearnaise sauce, roasted beans and potato wedges
Måndag - Fredag 11:00 - 14:00
Telefon: 018 - 367060 / 0733107947
E-post: catering.uppsala@nordrest.se
Restaurang Humlan, Kyrkogårdsgatan 10, 753 13 Uppsala
Marlene Brolin
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
