Vår meny Beställ catering Hitta hit
Kom och surra med oss på lunchen! Här på Restaurang Humlan vid Ekonomikum kombinerar du ihop din egen lunch från vår buffé. Varje dag kan du välja mellan nya växtbaserade rätter och kött eller fisk, goda soppor, hembakt bröd och smakrika röror. Grönsakerna får alltid ta plats hos oss, i alla former. All mat lagar vi utifrån ett hållbart tänk, av de råvaror som är i säsong just nu. Det blir godast så.
Torsdag 22/12 stänger vi kl 13,30. Lunch serveras 11,00 - 13,30 23/12 - 1/1 har vi stängt 2/1 - 5/1 Humlans är café öppet 9,00 - 14,00 God jul & gott nytt år!
Tikka Masala med tofu och blomkål samt saffranris
Tikka Masla with tofu and cauliflower and saffron rice
Krämig fläskgryta med grönsaker och kokosgrädde
Creamy pork stew with vegetables and coconut cream
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognaise
Morotsbiffar med gari, wasabikräm och chilirostad potatis
Carrot patties with gari, wasabi créme and chilli roasted potatoes
Fisk med misoskaldjursås, räkor, chili, koriander och sesamrostade rotfrukter med potatis
Fish with miso seafood sauce, shrimps, chilli, coriander and sesame roasted rootvegetables with potatoes
Kycklingwok med nudlar, grönsaker, chili och koriander samt soja och ostronsås
Stir fried chicken with noodles, vegetables, chilli and coriander and soy and oyster sauce
Glasnudlar med rökt tofu, grönsaker, kimchi, böngroddar och sojasås
Glass noodles with smoked tofu, vegetables, kimchi, beansprouts and soy sauce
Lammgryta med grillade grönsaker, tomatsås, linser och saffranris
Lamb stew with grilled vegetables, tomato sauce, lentils and saffron rice
Stekt fläsk med rödvinssås, gremolatasmör och rostad potatis
Fried pork with red wine sauce, gremolata butter and roasted potatoes
Chili sin carne med ris
Chilli sin carne with rice
Färsbiffar med gräddsås, lök, stekta bönor och potatismos
Mince meat patties with cream sauce, onion, fried beans and mashed potatoes
Hoisinkycklinggryta med wokade grönsaker och sesamris
Hoisin chicken stew with stir fried vegetables and sesame rice
Blomkåls- och currybiffar, med mango & jalapenomajonnäs med stekt ris
Cauliflower- and curry patties with mango- & jalapeno mayonnaise and fried rice
Grillad karré med chili béarnaisesås, bakad lök och rostad potatis
Grilled tenderloin with chilli bearnaise, baked onion and roasted potatoes
Buffé på vikt 25kr / hekto och vid betalning med kundkort 10% rabatt
Indisk linsgryta med garam masala, spenat och paprika
Indian lentil stew with garam masala, spinach and pepper
Grön currygryta med kyckling, kokos, grönsaker och bambuskott
Green curry stew with chicken, coconut, vegetables and bamboo sprouts
Isterband med persiljestuvad potatis och inlagda rödbetor
Smooked sausage with parsley creamed potatoes and pickled beetroots
Asiatiska biffar med wokade grönsaker, sojasås, go chu jang aioli och jasminris
Asian patties with stir fried vegetabels, soy sauce, go chu jang aioli and jsmine rice
Färslimpa med parmesansås, grillad zucchini med pesto och rostad potatis
Meatloaf with parmesan sauce, grilled zucchini with pesto and roasted potatoes
Krämig spaghetti med torkade tomater, spenat, pepparrot och varmrökt lax
Creamy spaghetti with dried tomatoes, spinach, horseraddish and smooked salmon
Pytt i panna med ärt- och bondbönaprotein samt chilikräm
Pytt i panna with pea- and bean protein and chilli créme
Pankopanerad torsk med curryremoulad, citron, dillpicklad gurka och potatis
Panko breaded cod with curry remoulade, lemon, dill pickled cucumber and potatoes
Köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingon och potatismos
Meatballs with cream sauce, cucumber, lingonberries and mashed potatoes
Grönsaksgryta med pumpa, citrongräs och kokos
Vegetable stew with pumpkin, lemon grass and coconut
Creamy pork stew with vegetabels and coconut cream
Biff regatoni med parmesansås, svamp, spenat och grillad lök
Beef regatoni with parmesan sauce, mushrooms, spinach and grilled onion
Äppelmarinerad rotselleri med couscouspytt och ingefärakräm
Apple marinated celleriac with cous cous salad and ginger créme
Bbq marinerat fläsk med grillad majs, coleslaw och sötpotatispuré
Bbq marinated pork with grilled corn, coleslaw and sweet potato puré
Pulled oumph gryta med chili, tomatsalsa, nachochips och ris
Pulled oumph stew with chilli, tomato salsa, nacho chips and rice
Högrevsgryta med rödvin, syltlök, broccoli och champinjoner
Chuck stew with red wine, pickled onion, broccoli and mushrooms
Korvstroganoff med smetana och ris
Sausage Stroganoff with setana and rice
Thaigryta med tofu, grönsaker, citrongräs, chili och koriander
Thai stew with tofu, vegetables, lemongrass, chilli and coriander
Chiligryta med gräddfil och picklad röd lök
Chilli stew with sourcream and pickled red onion
Butter chicken tikka masala med raita och koriander
Butter chicken tikka masala with raita and coriander
Asiatiskt fläsk i grön currysås med wokgrönsaker och lime
Asian pork in green curry sauce with vegetables and lime
Fisk och skaldjur i hummersås med saffran, rotfrukter och parmesan
Fish and seafood in lobster sauce with saffron, rootvegetables and parmesan
Tikka masala med tofu och blomkål samt saffransris
Tikka masla with tofu and cauliflower and saffron rice
Kycklinggryta med apelsin och timjan, svamp och paprika
Chicken stew with orange and thyme, mushrooms and pepper
Lamm i tomatsås med grillade grönsaker och linser
Lamb in tomato sauce with grilled vegetables and lentils
Vegetariskt julbord med vegansk Jansson, sojafärsbullar, tofuröra och veganska biffar, picklade grönsaker och mer!
Vegetarian christmas table with vegan Jansson, soy meatballs, tofu salad and vegan patties, pickled vegetables and more!
Julbord med Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv, julskinka, ägghalvor, sill, kallrökt lax, rödbetssallad, skagenröra och mer!
Christmas table with Janssons frestelse, meatballs, prins sausage, christmas ham, herring, smoked salmon, beetroot salad, seafood salad and more!
Måndag - Fredag 11:00 - 14:00
Telefon: 018 - 367060 / 0733107947
E-post: catering.uppsala@nordrest.se
Restaurang Humlan, Kyrkogårdsgatan 10, 753 13 Uppsala
Marlene Brolin
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
