LunchmenyHitta hit
Hos oss på Florence Food & Fika vid ingång 78/79 på Akademiska sjukhuset erbjuder vi en bra start på dagen med färska frallor, juicer, smoothies och nybryggt kaffe. Till lunch dukar vi upp en vällagad buffé som du själv komponerar din tallrik ifrån. Varje dag kan du välja mellan nya växtbaserade rätter och kött- eller fiskrätter, goda soppor, hembakt bröd och smakrika röror. Maten lagar vi utifrån ett hållbart tänk, av de råvaror som är i säsong just nu. Är du sugen på något sött finns nygräddade kanelbullar och andra godsaker till kaffet.
Couscouspytt med linser, rostade rödbetor och honungsyoghurt
-Couscous salad with lentils, roasted beets and honeyyoghurt
Klassisk lasagne med nötfärs och mozzarella, tomat- och ruccolasallad
-Lasagne with minced beef, mozzarella, tomato and ruccolasalad
Tikka masala på blomkål och kikärtor serveras med jasminris
-Tikka masala with cauliflower and chickpeas served with jasminrice
Caesardressad potatissallad med örtmarinerad kyckling, krutonger & Grana padano
-Caesar-dressed potatosalad with herbmartinerad chicken, croutons and grana padano
Morotsbiff med vitlöksdipp och rostad kulpotatis
-Carrot parry with garlicdip and roasted potatoes
Kryddig kebabgryta med ris och vitlökssås
-Spicy kebab stew with rice and garlic sauce
Pankopanerad rotselleri med wokade nudlar, grönsaker och söt chilisås
-Panko breades celeriac with stir-fried noodles, vegetables and sweet chili sauce
Grekisk pytt i panna med nötkött, oliver, fetaost samt tzatziki
-Greek "pytt i panna" with beef, olives, feta cheese and tzatziki
Fried rice med kimchi, edamamebönor, strimlat ägg och koriandermayo
-Fried rice with komchi, edamamebeans, shredded egg and corinader mayo
Långbakad svensk fläskkarré med äppelslaw, skysås och rostad kulpotatis
-Long-baked swedish pork loin with appleslaw, gravy and roasted potatoes
Lunchbuffé 21 kr / hekto.
10% rabatt vid betalning med vårt kundkort
Bakad spetskål med citronkräm och smashed potatoes
-Baked cabbage with lemoncream and smashed potatoes
Paella med fisk och skaldjur, hemslagen aioli
-Paella with fish, seafood and homemade aioli
Broccoli- & halloumibiff med matvetesallad och ruccolakräm
-Borccoli- & halloumi patty with wheat salad and arugula cream
Pulled pork med spicy coleslaw, BBQ-sås och rostad kulpotatis
-Pulled pork with spicy coleslaw, BBQ-sauce and roasted potatoes
Grönsaks wok med soja bites i teriyakisås serveras med jasminris
-Vegetable wok with soybites in teriyakisauce, served with jasminrice
Nötfärslimpa med mozzarella, basilikasås, rostad broccoli och kulpotatis
-Meatloaf with mozzarella, basilsauce, roasted broccoli and potatoes
STÄNGT
Grönsaksbiff med ugnsbakade rotsaker och chilidipp
-Vegetable patty with oven baked roots and chilidip
Kycklinggryta med grönsaker, kokosmjölk och jasminris
-Chickenstew with vegetables, coconutmilk and jasminrice
Vi har semesterstängt och vill passa på och tacka alla våra gäster för det här året och önska er en riktigt skön sommar!
Välkomna tillbaka den 2a Augusti då Florence öppnar igen.
Måndag - Fredag 08:00 - 15:30
Lunch serveras 11:00 - 14:00
Florence tel: 018 617 37 94
Florence mail: florence@nordrest.se
Enhetschef: Marlene Brolin 073 311 80 65
Catering catering.uppsala@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
