Lunchmeny Beställ catering Hitta hit
Hos oss på Florence Food & Fika vid ingång 78/79 på Akademiska sjukhuset erbjuder vi en bra start på dagen med färska frallor, juicer, smoothies och nybryggt kaffe. Till lunch dukar vi upp en vällagad buffé som du själv komponerar din tallrik ifrån. Varje dag kan du välja mellan nya växtbaserade rätter och kött- eller fiskrätter, goda soppor, hembakt bröd och smakrika röror. Maten lagar vi utifrån ett hållbart tänk, av de råvaror som är i säsong just nu. Är du sugen på något sött finns nygräddade kanelbullar och andra godsaker till kaffet.
Vi har sommarstängt och öppnar åter den 8/8
Trevlig sommar!
Tikka Masala med tofu och blomkål och saffransris
Tikka Masala with tofu and cauliflower and saffron rice
Krämig gryta med fläskkött, grönsaker och kokosgrädde
Creamy stew with pork, vegetables and coconut cream
Pennepasta med skinksås, paprika och svamp
Penne pasta with ham sauce, pepper and mushrooms
Oumphgryta med rödvin, syltlök, broccoli och champinjoner
Oumph stew with red wine, pickled onion, broccoli and muchrooms
Färsbiffar med dijonsås, lök, stekta bönor och potatismos
Mince meat patties with dijon sauce, onion, fried beans and mashed potatoes
Nudelwok med kyckling, grönsaker, chili, koriander och soja- och ostronsås
Stir fried noodles with chicken, vegetables, chilli, corianer and soy- and oyster sauce
Glasnudlar med rökt Tofu, grönsaker, kimchi, böngroddar och sojasås
Glassnoodles with smoked Tofu, vegetables, kimchi, beansprouts and soy sauce
Chiligryta med gräddfil och picklad rödlök
Chilli with sourcream and pickled red onion
Panerad fisk med misoremoulad, teriyaki- & sesammarinerad gurka och rostad potatis
Breaded fish with miso remoulade, teriyaki- & sesame marinated cucumber and roasted potatoes
Tacogratäng med syrad lök och jalapeno
Taco gratin with pickled onion and jalapeno
Grillad fläskkarré med Bbq mayo och rostad klyftpotatis
Grilled tenderloin with Bbq mayo and roasted potato wedges
Laxlasagne med fetaost, spenat och torkade tomater
Salmon lasagna with feta cheese, spinach and dried tomatoes
Pestobakad blomkål med currydressing och matvete med örter
Pesto baked cauliflower with curry dressing and wheatberrie with herbs
Medelhavskryddad kyckling med tzatzkik, bakad lök och örtrostad potatis
Mediterranean spiced chicken with tzatziki, baked onion and herb roasted potatoes
Buffé på vikt 26kr / hekto och vid betalning med kundkort 10% rabatt
Indisk linsgryta med garam masala, spenat och paprika
Indian lentil stew with garam masala, spinach and pepper
Butter chicken tikka masala
Korvstroganoff med ris
Sausage stew Stroganoff with rice
Sojafärsbiffar med wokade grönsaker, go chu jang kräm och jasminris
Mince soy patties with stir fried vegetables, go chu jang créme and jasmine rice
Ångad fisk med grillade grönsaker, skaldjursdoftande tomatsås, saffransris och parmesanaioli
Stead fish with grilled vegetables, seafood flavored tomato sauce, saffron rice and parmesan aioli
Gnocchi med kyckling, kantareller, sparris, ädelost och parmesansås
Gnocchi with chicken, chanterelle, asapragus, blue cheese and parmesan sauce
Pastagratäng med grillade grönsaker, spenat och havrebechamel
Pasta gratin with grilled vegetables, spinach and oat bechamel
Peppargrillad karré med curryrostade morötter, chilidipp och rostad potatis
Pepper grilled tenderloin with curry roasted carrots, chilli dip and roasted potatoes
Kycklinglasagne med pestobechamel, torakde tomater, basilika och parmesan
Chicken lasagna with pesto bechamel, dried tomatoes, basil and parmesan
Blomkåls- och currybiffar med mangochutney och svartris
Cauliflower- and curry patties with mango chutney and black rice
Panerad fläskschnitzel med sourcream & onion, cole slaw och parmesanrostad potatis
Breaded pork schnitzel with sourcream & onion, cole saw and parmesan roasted potatoes
Röd currygryta med wokade grönsaker, fläskkött, thaibasilika och kokosgrädde
Red curry stew with stir fried vegetables, pork, thai basil and coconut cream
Vegetarisk pizza med svamp, paprika, majs, rödlök och oliver
Vegetarian pizza with mushrooms, pepper, corn, red onion and olives
Grillad kyckling med parmesan och svampsås och potatisgratäng
Grilled chicken with parmesan and mushroom sauce and potato grating
Summer week! Vi firar in sommaren & bjuder på dessert hela veckan!
Karibisk grönsaksgryta med oumph, kokosmjölk, mango, ananas, jalapeno och saffransris
Caribbean vegetable stew with oumph, coconut milk, mango, pineapple, jalapeno and saffron rice
Tacogratäng med nötfärs, syrad lök och jalapeno, majs och nacho chips
Taco gratin with mince beef, pickled onion and jalapeno, corn and nacho chips
Grillad Chorizo med rökt paprika aioli och potatissallad med grillade grönsaker
Grilled Chorizo with smoked pepper aioli and potato salad with grilled vegetables
Dessert: Chokladmousse med vispgrädde
Gnocchi med pestosås, sparris, svamp, broccoli och oumph
Gnocchi with pesto sauce, asparagus, mushrooms, broccoli and oumph
Grillad karré med wasabidipp och asiatisk potatissallad
Grilled tenderloin with wasabi dip and asian potato salad
Rigatoni med lax, torkade tomater, pepparrot, sparris och spenat
Rigatoni with salmon, dried tomatoes, horseraddish, aspargus and spinach
Dessert: Äppelpaj med vaniljsås
Kikärtsbiffar med melonsallad, myntayoghurt och couscouspytt
Chickpea patties with melon salad, mint yogurt and couscous pytt
Nudlar med biff, grönsaker, sesam, friterad lök och sojasås
Noodles with beef, vegetables, sesame, fried onion and soy sauce
Pulled pork med melon, grillad paprikaaioli, nachos och tortillabröd
Pulled pork with melon, grilled pepper aioli, nachos and tortilla bread
Dessert: Hallonmousse
Glasnudlar med kimchimarinerad tofu, böngroddar, grönsaker, sojabönor och thaibasilika
Glass noodles with kimchi marinated tofu, beansprouts, vegetables, soy beans and thai basil
Bbq marinerad kyckling med grillad majs, klyftpotatis och tomatsallad med picklad lök
Bbq marinated chicken with grilled corn, potato wedges and tomato salad with pickled onion
Gyros med tzatziki, tomatsallad, klyftpotatis och pitabröd
Gyros with tzatziki, tomato salad, potato wedges and pita bread
Dessert: Fruktsallad med vaniljsås
Tacogratäng med sojafärs, syrad lök, jalapeno och guacamole
Taco gratin with mince soy, pickled onion, jalapeno and guacamole
Pepparstekt tunnskuren rostbiff med chimichurri, grillad paprika aioli, grillad zucchinisallad och örtrostad potatis
Pepper fried roast beef with chimichurri, grilled pepper aioli, grilled zucchini salad and herb roasted potatoes
Dessert: Mangopannacotta
Måndag - Fredag 08:00 - 15:30
Lunch serveras 11:00 - 14:00
Florence tel: 018 617 37 94
Florence mail: florence@nordrest.se
Enhetschef: Marlene Brolin 073 311 80 65
Catering catering.uppsala@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
