Vår menyHitta hit
Är du på språng och behöver något i farten erbjuder vår ambulerande försäljning vid ingång 55, Blå Korset, en komplett lunch med sallad, bröd och smör för take away. Varje dag kan du välja mellan nya växtbaserade rätter och kött- eller fiskrätter. Maten lagar vi utifrån ett hållbart tänk, av de råvaror som är i säsong just nu. Vi erbjuder även matiga baguetter, wraps och sallader. Är du sugen på något sött finns nygräddade kanelbullar och andra godsaker till kaffet.
Indisk kikärtsgryta med mangochutney och basmatiris
Indian chickpea stew with mango chutney and basmati rice
Grillad svensk majskycklingklubba med BBQ sås och Cole slaw
Grilled swedish corn chicken leg with BBQ sauce and Cole slaw
Sojabönbiff med soltorkadtomataioli & potatissallad med ruccolapesto
Soy bean burger with sundried tomato aioli & potato salad with rocket salad pesto
Fiskgratäng med skaldjurssås och ostgratinerat mos
Fisk gratin with seafood sauce and mashed potatoes
Shanxinudlar med sojabitar & wokade grönsaker i sojasås
Shanxi noodles with soy bites & stir fried vegetables in soy sauce
Ugnsbakad fläsksida från svensk rapsgris med cidersenapssås och palsternackspuré
Baked pork from swedish rapeseed pig with cider mustard sauce and horseraddish puré
Dillkryddad fiskfärsbiff med hollandaisesås & juliennegrönsaker
Ingefärskryddad morotsbiff med chilidipp och rostade rotfrukter
Ginger spiced carrot burger with chilli dip and roasted rootvegetables
Wokad fläskkarré i sojasås med ingefära, chili, grönsaker och nudlar
Stir fried tenderloin with soy sauce, ginger, chilli, vegetables and noodles
Karibisk grönsaksgryta med sojabites, cocosmjölk och basmatiris
Caribbean vegetable stew with soy bites, coconut milk and basmati rice
Wallenbergare med hemslaget mos, skirat smör, gröna ärtor och rårörda lingon
Wallenbergare with mashed potatoes, melted butter, green peas and lingonberries
11:00 - 14:00
Platschef: Linda Roslund 070 207 76 43
Enhetschef: Marlene Brolin 073 311 80 65
Catering catering.uppsala@hors.se
