Dagens lunchHitta hit
Hos oss på Alma i Växjö stadsbibliotek kan du njuta av mat och dryck i många former. Vi serverar varm dagens lunch i låda eller soppa på buffé med härliga toppings som du kan ta med eller äta hos oss. Nybakat surdegsbröd, smör och sallad ingår i lunchen.
Vi har öppet igen från den 10 januari,
Vi tackar för det här året!
God jul från oss alla till er alla önskar vi på Café Alma i Växjö
Lasagne serveras med fänkål & gurksallad samt örtaioli
Lasange served with fennel & cucumber salad, paired with herb aioli.
Vegetarisk vintergryta på rotsaker serveras med potatispuré & haricots verts
Vegetarian winter stew with root vegetables, served with potato puree and French beans.
Dagens soppa-Följ oss på instagram @cafealmavaxjo för att se dagens soppa under händelser
Honung & senapsstekt kycklingfilé serveras med svamprisotto samt örtolja
Honey and mustard fried chicken breast, served with mushroom risotto paired with herb oil.
Bakad spetskål serveras med puré på potatis & rotselleri, senapskräm, picklade senapsfrön & bakat äpple
Oven baked pointed cabbage served with root vegetable puree. Paired with mustard cream, pickled mustard seeds & baked apple.
Raskens raggmunkar serveras med stekt fläsk & rårörda lingon
Rasken’s potato pancakes served with fried pork & raw lingonberry jam.
Vegetarisk chiligryta serveras basmatiris med färsk tomatsalsa, korianderkräm & tortillachips
Vegetarian chili served with basmati rice paired with homemade salsa, cilantro cream & tortilla chips.
Fröbakad lax serveras med kokt potatis, vitlöksmarinerade vaxbönor & örtig vitvinssås
Seed crusted salmon served with boiled potatoes; garlic marinated yellow string beans & white wine herb sauce.
Raskens rödbetsbiff serveras med honungsrostade rotsaker & getostkräm
Rasken’s beet patty served with honey-roasted root veggies & whipped goat cheese.
Boeuf bourguignon på högrev och rökt sidfläsk serveras med potatispuré & haricots verts
Boeuf bourguignon made with chuck roast & smoked pork, served with potato puree & French beans.
Örtbakad portabello, rostad potatis och pumpa, buljongkokta belugalinser & örtaioli
Roasted portabello mushrooms with herbs, served with roasted potatoes and pumpkin. Paired with broth cooked Beluga lentils & herb aioli.
Dagens lunch i låda med nybakat surdegsbröd, smör och salladsbuffé 85:-
Dagens soppa på buffé med toppings, surdegsbröd och sallad 75:-
Småländska isterband serveras med dillstuvad potatis, vaniljpicklade rödbetor & skånsk senap
Vegetarisk nudelwok med tofu, grönsaker, Hoi sin & rostade sesamfrön samt sweet chilidip
Viltskavsgryta serveras med potatispuré smaksatt med prästost & rårörda lingon
Bönbiffar med majs och jalapenos serveras med citronkräm & vitlöksris med rostad lök
BBQ glaserad kycklingfilé serveras rostad rotfruktssallad & bearnaisesås
Ragu på tomat, svamp & vita bönor serveras med krämig polenta
Nattbakad fläskkarré, Puré på rotselleri, cidersky, picklade senapsfrön & bakat äpple
Rostad sötpotatis med fetaost serveras med hummus på gröna ärtor & vitlöksfrästa grönsaker med matvete
Panerad torskfilé serveras med tartarsås, kokt potatis & citron
Ugnsbakad aubergin serveras med quinoasallad smaksatt med citron & örter samt tahiniyoghurt
Måndag-fredag 10.00-16.00
Telefon: 072-700 49 76
E-post: alma@nordrest.se
Café Alma
Västra Esplanaden 7
352 31 Växjö
Josefin Lindroth
Telefon: 073-303 55 51
E-post: josefin.lindroth@nordrest.se
Vi uppskattar kommentarer och feedback för att varje dag kunna förbättra oss.
